Loading...

Mini Placinte cu Ceapa Verde si Sunca de Curcan

M-au innebunit placintele facute de dukanite pe grupul Dukanitele Vesele. Pentru reteta tin sa le multumesc Luciei si Lucicai, eu am readaptat-o pentru gustul meu, insa reteta de baza este a Luciei.

De ce ingrediente ai nevoie?

Pentru blat:

  • 3 oua
  • o cutie de branza lacteea 0.2 % grasime
  • 150 g iaurt grecesc 2% grasime
  • 2 linguri tarate de ovaz
  • 1 lingura tarate de grau
  • 1 lingura tarate de psyllium
  • 3 lg lapte praf degresat
  • 1 lingurita ulei de masline
  • sare, piper, chilli
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lg faina konjac
  • seminte susan si chia

Umplutura:

  • 2 fire ceapa verde
  • 100 g  sunca de curcan degresata
  • piper, sare
  • 50g cascaval dukan dat prin razatoarea mare
  • 1 lg legume deshidratate ( morcov, telina, patrunjel )
  • 1 lingurita ulei de masline





Cum se prepara?

Pentru blat am amestecat bine toate ingredientele mai putin semintele. Am folosit o forma de silicon, in care am pus 2 linguri de aluat si l-am dat la cuptor circa 15-20 de minute. Intre timp m-am ocupat de umplutura: am calit ceapa si sunca de curcan intr-o lingurita de ulei de masline. Am luat umplutura de pe foc si am amestecat-o separat cu cascaval, sare, pieper si legumele deshidratate.

Dupa ce aluatul s-a intarit putin la cuptor am adaugat umplutura si am completat cu blatul ramas peste care am pus semintele. Le-am dat din nou la cuptor pana s-au rumenit frumos.

 

 

You might also like