Daaaaa!!!! Cea mai buna ciorbita mancata in aceasta dieta!!! Daca tii dieta DUKAN acest preparat il poti consuma in croaziera!
De ce ingrediente ai nevoie?
- 500g burta ( eu am gasit la Mega, fideluta de burta prefiarta si congelata)
- o lingurita ulei masline
- un ardei gras rosu
- o ceapa mare
- un morcov dat prin razatoare
- 250g iaurt grecesc
- 2 linguri de zeama lamaie
- 2 linguri otet
- 3-4 catei de usturoi
- sare si piper dupa gust
Cum se prepara?
Se caleste ceapa in uleiul de masline, se aduga o ceasca de apa, se pune morcovul si ardeiul gras. Dupa 10 minute se aduga burta si se amesteca bine, se acopera cu apa ( sau supa) si se lasa la fiert aproximativ 30-40min (pana burta este fiarta). Eu am facut ciorba la slow-cooker. Se amesteca iaurtul, zeama de lamaie, otetul, usturoiul pisat si condimentele. Cand aproape s-a fiert burta se aduga acest amestec care a fost diluat in prealabil cu 2 cani de ciorba. Se mai da un clocot! Se serveste cu ardei iute sau jalapeno in cazul meu si iaurt!!!
