Loading...

Mille-feuille Reinterpretat

Azi am bucatarit si m-am jucat. M-am jucat cu arome, texturi, mi-am amintit de vacantele in Paris si mi-am amintit de prajiturile delicioase pe care le mancam acolo. Mi-a ramas in minte mille-feuille…nu vreau sa va vand “gogosi” nu este acelasi gust, dar merita incercat!

De ce ingrediente ai nevoie?

  • 4 oua
  • 2 linguri budinca de vanile
  • 4 linguri lapte praf degresat
  • 4 linguri mix fibre
  • Un plic praf de copt
  • indulcitor dupa gust
  • esente: unt, vanilie, portocala
  • o lingurita faina de konjac





Cum se prepara?

Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam galbenusurile, indulcitorul, esentele si continuam sa mixam inca 2 minute. Adaugam ingredientele uscate pe rand omogenizand cu o spatula de silicon. Lasam aluatul sa se odihneasca la cald 15 minute, timp in care incalzim cuptorul. Folosind un posh formam bastonase pe foaia de silicon. Aluatul v-a sta la cuptor aproximativ 20-25 minute, timp in care preparam crema. Eu am folosit ca si crema 1 lingura de budinca vanilie si una de capsuni si am preparat crema conform instructiunilor de pe ambalaj. Am decorat prajitura cu capsuni proaspete si topping de ciocolata fara zahar!

 

You might also like